فليكسونلين

إظهار: الزبادي مقابل الجبن المقطّع

إظهار: الزبادي مقابل الجبن المقطّع

الزبادي مقابل الجبن: أيهما أفضل للجسم؟

بقلم جوردانا براون

18 فبراير 2010

FLEXONLINE.COM

من الصعب خداع قارئ فليكسون لاين. ليس فقط أنك مدفوع لتحقيق عضلات الماموث ، بل أنت مثقف جيدًا في كيفية القيام بذلك بأسرع طريقة وأكثرها صحة. أنت تعلم ، على سبيل المثال ، أن منتجات الألبان هي مصادر كبيرة للبروتين. لكن في سعينا الذي لا ينتهي لإحباطك ، لدينا مجموعة كبيرة من أسئلة الألبان: أيهما أفضل للعضلات ؟؟ الزبادي أو الجبن؟

من ناحية أخرى ، يتغذى الزبادي بالكالسيوم ، لا سيما عند مقارنته بالجبن القريش ، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى بكثير من البوتاسيوم (رائع للشفاء بعد التمرين) والكربوهيدرات أكثر من الجبن القريش.



من ناحية أخرى ، يبدأ الجبن القريش بالطريقة التي تعمل بها جميع أنواع الجبن ، مثل هريس كبير من الحليب والإنزيمات ، مما يؤدي إلى تخثر الحليب. يتم تجفيف أنواع الجبن الأخرى وضغطها وتعتيقها ، ولكن يتم تجفيف الجبن وغسله فقط. يتم التخلص من معظم الكالسيوم جنبًا إلى جنب مع معظم بروتين مصل اللبن ، لكن بروتين الكازين يظل سليماً.

الفائز:الجبن القريش ، TKO Round 8
السببيعود القرار إلى وحدات الماكرو الباردة والصلبة. كوب واحد (ثمانية أونصات) من الجبن قليل الدسم يحتوي على 28 جرامًا من البروتين. وعاء سعته ثمانية أونصات من اللبن الزبادي قليل الدسم يحتوي على 12 جرام فقط

نعم ، تتم إزالة الكثير من مصل اللبن (السائل اللبني الذي ستجده أحيانًا في قاع الحاوية ، ونعم ، هذا هو المكان الذي تأتي منه مساحيق البروتين). لكن هذا هو السبب في أن الجبن القريش مصدر رائع لبروتين الكازين ، وهو النوع بطيء الهضم الذي سيبقي الهدم في مكانه خلال الفترات الطويلة بين الوجبات أو بين عشية وضحاها. لهذا السبب ، نوصي بفنجان من الجبن القريش كل ليلة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الجلوتامين ، والذي يمكن أن يزيد مستويات هرمون النمو. أما بالنسبة للزبادي ، فتناوله قبل التمرين ، ولكن فقط إذا قمت بتحريك مغرفة من مسحوق بروتين مصل اللبن فيه لرفع البروتين إلى مستويات جيدة.

المحتوى ذي الصلة
وقت الشاي
الرمان لمضخة
أرجينين ماكسيد
احصل على ممزق وضخ
صفار البيض يحصل على سمعة سيئة؟

موصى به