مقالات

دلائل على أنك تشرب الكثير من الكافيين

'ولكن القهوة الأولى.' إنها ليست مجرد اقتباس قد تجده على قدح أو قميص من النوع الثقيل - بالنسبة للكثيرين منا ، إنها طريقة حياة. أنا أحب بعض القهوة ، ومثل زملائي من عشاق جافا ، فإن احتساء فنجان الصباح هذا هو أحد الأجزاء المفضلة لدي في اليوم.

'القهوة هي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في الولايات المتحدة بعد الماء ،' دكتور مورتون تافيل ، دكتور في الطب. ، أستاذ إكلينيكي في كلية الطب بجامعة إنديانا ، أخبرني في مقابلة. 'ما يقرب من ثلثي البالغين الأمريكيين يشربون القهوة ، ويستهلكون أكثر من 400 مليون فنجان يوميًا ، وهو إجمالي يفوق كل دولة على حدة.'

وبينما يبدو أن فنجان القهوة الصباحي المعتاد يتلقى فاتورة صحية نظيفة وفقًا للدكتور تافيل ، فإن شربه بكثرة - خاصة إذا كنت تحتسي أيضًا أشياء أخرى مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة بشكل منتظم - قد يؤدي إلى الإفراط في استهلاك الكافيين والاعتماد عليه ، مما قد يكون له آثار سلبية كبيرة على أجسامنا. مرحبًا ، نتذكر جميعًا تلك الحلقة منأنقذه رنين الجرسعندما تناولت جيسي جرعة زائدة من حبوب الكافيين ، أليس كذلك؟

فيما يلي بعض العلامات الدالة على أنك تشرب الكثير من الكافيين.

صداع مزعج

يوقع لك

إذا خرجت من المنزل بدون فنجان من القهوة في الصباح ، فقط لتجد نفسك في العمل تعاني من صداع نابض بعد ساعتين ، فقد يكون هذا علامة على إدمان الكافيين. في الواقع ، دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز (عبر أخبار سي بي اس ) وجد أن ما يزيد قليلاً عن 50 في المائة من الذين يشربون القهوة بانتظام أبلغوا عن صداع متوسط ​​إلى حاد بعد تخطيه ليوم واحد فقط.

ترتبط حالات الصداع لدى كثير من الناس باستهلاكهم للكافيين ، وغالبًا ما يكون في شكل قهوة وشاي ومشروبات غازية وشوكولاتة وأدوية. د. راي ساهيليان ، مؤلفمعززات العقلوكتاب الطبخ ستيفيا، يشرح على موقعه على الإنترنت. الكافيين مشابه جدًا في تركيبته لمادة كيميائية أخرى في أجسامنا تسمى الأدينوزين. تتمثل إحدى وظائف الأدينوزين في توسيع الأوعية الدموية في الرأس. الكافيين يمنع هذا التمدد. عندما يتم سحب الكافيين ، يكون جسمك مفرط الحساسية للأدينوزين وستتوسع الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى صداع شديد.



قلبك يتسارع

يوقع لك

يرفرف قلبك وأنت تقود سيارتك بجوار ستاربكس وأنت تفكر فقط في ذلك الموكا لاتيه. نعم انت واقع في الحب. ولكن إذا شعرت حرفيًا بقلبك ينبض بعد تناول فنجانك المفضل من الخير ، فقد تكون أنت وقهوتك في علاقة ضارة.

وفقا ل مركز القلب والأوعية الدموية بجامعة أيوا ، الكافيين مادة شائعة مرتبطة بخفقان القلب. بعض الناس حساسون لأي كمية من المنشطات ، لكننا بدأنا نرى المزيد من الخفقان المرتبط بالكافيين عندما أصبحت المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو مثل الكابتشينو واللاتيه شائعة في التسعينيات.

أنت قلق

يوقع لك

هل تشعر ببعض التوتر أو التوتر؟ قد يكون اللوم هو قهوتك الصباحية. يوضح الدكتور ساهيليان: 'بعض الناس حساسون جدًا للكافيين ويصابون بالتململ والتهيج والقلق حتى من فنجان واحد من القهوة العادية المحتوية على الكافيين'. على موقعه على الإنترنت . 'حتى أن بعض الناس يشعرون بالقلق من القهوة منزوعة الكافيين إما بسبب بقايا الكافيين أو الثيوبرومين.'

إذا لاحظت أنك تشعر بالضيق بعد الكوب الثاني ، فحاول تقليص ما سيحدث. في غضون ذلك ، ضع في اعتبارك الأشياء الأخرى التي تتناولها على مدار اليوم. قد تجعلك المشروبات الغازية بعد الظهر ترتجف دون أن تدرك ذلك.

كنت غاضب

يوقع لك

يمزح بعض الناس حول عدم قدرتهم على أداء وظائفهم قبل تناول قهوة الصباح. ولكن إذا كنت تشعر وكأنك تنتقل من قاتل الفأس إلى شخص يعمل بعد كوب من جو ، فقد يكون هذا علامة حمراء. الكافيين منبه الذي يؤثر على جهازك العصبي المركزي. يزيد من عملية التمثيل الغذائي والطاقة ، وهو ما يفسر سبب شعورك عادة بتحسن كبير بعد شربه.

'إنه يحفز مستقبلات الدوبامين في دماغنا ، مثل الكوكايين وعقاقير معينة أخرى ، ولكن ليس بنفس القدر تقريبًا' دانا هونيس ، دكتوراه ، MPH ، R.D . ، اختصاصي تغذية كبير في مركز UCLA الطبي ، قال في مقابلة مع الذات . يمكن أن يصبح هذا الشعور إدمانًا ، لذلك إذا كنت في حالة مزاجية سيئة عندما تذهب بدونه ، قال Hunnes إنه من المحتمل أن يكون علامة على أن جسمك يعتمد على المنشط ليشعر بالرضا.

لا يمكنك النوم

يوقع لك

هناك سبب يجعل الناس يشربون القهوة عندما يكونون متعبين. يعمل الكافيين على رفع مستوى الأدرينالين في الجسم ، مما يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة والاستيقاظ. يمكن أن يكون هذا مفيدًا في صباح يوم الإثنين عندما يتمكن معظمنا من استخدام دفعة إضافية من الطاقة. لكنها ليست مفيدة جدًا في وقت لاحق من اليوم ، خاصةً عندما تحاول الحصول على بعض النوم الذي تشتد الحاجة إليه.

'الكافيين يفعل أكثر من مجرد كونه مفتتًا للعين ،' أوضح الدكتور ساهيليان . عندما يتم تناوله قبل النوم بساعات قليلة ، يبدو أن أكثر العقاقير ذات التأثير النفساني استهلاكًا على نطاق واسع في العالم يعطل الساعة الداخلية للجسم. ويمكن أن يتسبب ذلك في خمول يشبه اضطراب الرحلات الجوية الطويلة خلال ساعات النهار.

أنت محصن ضد الآثار

يوقع لك

إذا كنت مثلي ، فأنت تشرب القهوة من أجل المذاق أكثر من الطاقة التي تمنحك إياها في الصباح. إذا كنت أرغب حقًا في استخدام القهوة لإعطائي دفعة ، يجب أن أشرب الكثير. اعتدت أن هذا كان ببساطة لأن القهوة لم تؤثر علي ، ولكن بعد إجراء القليل من البحث ، قد تكون في الواقع علامة على الاستهلاك المفرط.

بالنسبة الى مقال في سميثسونيان ، فإن كيمياء الدماغ وخصائصه الفيزيائية تتغير فعليًا بمرور الوقت نتيجة لاستهلاك الكافيين على المدى الطويل. ويشير المقال إلى أن 'التغيير الأكثر بروزًا هو أن خلايا الدماغ تنمي المزيد من مستقبلات الأدينوزين ، وهي محاولة الدماغ للحفاظ على التوازن في مواجهة هجمة مستمرة من الكافيين'. وهذا ما يفسر سبب بناء الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام تحملاً بمرور الوقت - نظرًا لوجود المزيد من مستقبلات الأدينوزين لديك ، فإن الأمر يتطلب المزيد من الكافيين لمنع نسبة كبيرة منها وتحقيق التأثير المطلوب.

أنت تتضور جوعا

يوقع لك

يستخدم بعض الناس الكافيين لكبح شهيتهم ، ولكن شرب الكثير منه يمكن أن يكون له تأثير معاكس ، كما يقول دكتور. باري سيرز ، هيئة رائدة في التغذية المضادة للالتهابات ورئيس مؤسسة أبحاث الالتهابات. ويوضح أن 'منتجات تحلل الكافيين تحفز إفراز الأنسولين مما يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم'. هذا يمكن أن يجعلك تشعر بالجوع.

تشعر أنك في حاجة إليها

يوقع لك

إذا كان التفكير في التخلي عن لاتيه الصباح يعطيك نوبة ذعر خفيفة ، فقد يكون جسمك بالفعل معتمداً عليه. بدلاً من محاولة الإقلاع عن الديك الرومي البارد ، دكتور. جو ليشتن ، دكتوراه. ، وهو اختصاصي تغذية ومؤلف الكتاب ، إعادة التشغيل: كيفية زيادة طاقتك وتركيزك وإنتاجيتك يقترح محاولة التخلص من نفسك شيئًا فشيئًا. وقالت: 'بالنسبة لكثير من الناس ، من الأفضل التقليل ببطء لأن الانسحاب المفاجئ يمكن أن يؤدي إلى التعب والصداع'.

فوائد التقليل

يوقع لك

في حين أن القليل من الكافيين عادة ما يكون غير ضار في معظم الحالات (في الواقع ، يرتبط الكافيين بتحسين وظائف الذاكرة ) ، فالإدمان على أي شيء ليس صحيًا أبدًا. لذلك إذا كان اعتمادك على القهوة أو الصودا يجعلك متقلب المزاج ، أو يسبب لك الصداع أو يتسبب في أي آثار جانبية سلبية أخرى ، فقد يكون الوقت قد حان لاستعادتها قليلاً.

تشير إحدى طرق تقليل الحاجة إلى الكافيين إلى تثبيت مستويات السكر في الدم بحيث يحصل الدماغ على مصدر الطاقة الأساسي الذي يتم توفيره باستمرار. دكتور سيرز. وهذا يعني تناول كميات أقل من الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم (مثل الكربوهيدرات البيضاء) والمزيد من البروتين وانخفاض نسبة الكربوهيدرات مثل الخضروات.

فوائد أخرى، دكتور. أضواء الملاحظات ، تشمل 'تركيز وتركيز أفضل ، ونوم أفضل وشعور بالهدوء.' هل تشعر وكأنك ستفوتك لاتيه الصباح؟ جرب أ بديل القهوة هذا لذيذ وصحي مثل شاي النعناع أو عصير أخضر. قد تندهش من مدى سهولة التخلص من إدمان القهوة الخاص بك.

موصى به