مقالات

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي

ساندرا لي هي واحدة من الشخصيات الرائدة في أسلوب الحياة في الأمة ، بمهارات في الطبخ والتزيين والتسلية. كتب لي 27 كتابًا ولديه ملايين المعجبين. نجم شبكة الغذاء هذا الذي صنع شيئًا `` شبه محلي الصنع '' هو أيضًا الحب المباشر لحاكم ولاية نيويورك أندرو كومو.

يبدو أن النجم الأنيق والأنيق يفعل كل شيء دون عناء. ولكن يمكن أن تبدو خادعة. لقد مرت لي كثيرًا للوصول إلى مكان وجودها. إليك بعض الأشياء التي قد لا تعرفها عن هذه المغنية المحلية.

علمتها جدتها الطبخ

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: علمتها جدتها الطبخ

مواطن من كاليفورنيا ، ولدت في 3 يوليو 1966 ، ساندرا لي اسم الميلاد الكامل ساندرا لي والدروب . لقد أسقطت لقبها عندما بدأت حياتها المهنية. كان والداها مراهقين عندما أنجبوها ، وعندما كانت لي في الثانية ، انفصلا. في ذلك الوقت ، ذهبت لي وشقيقتها للإقامة مع والدة والدها ، لورين ، فيما كان من المفترض أن تكون زيارة قصيرة. كتبت في مذكراتها عام 2007 ، انتهى الأمر بأربع سنوات ،مصنوع من سكراتك (عبر ABC News) .

أطلقت على جدتها اسم 'أمي' وأصبح والديها ذكرى منسية. لي وصفت نفسها ثم 'كطفل سعيد يعيش في منزل دافئ وخالي من الهموم ومحب.' قال لي إن لورين علمتها كيفية الطهي في سن مبكرة ، كما علمتها أيضًا 'زيادة الدولار' وتوفير المال.

قال لي: 'ذكّرتنا الجدة لورين ما هي حياة الهدية ومدى أهمية احتضان الفرح في كل يوم'. كانت تتحدث عن كل الاحتمالات التي يمكن أن يجلبها الغد. لقد كان وقتًا سعيدًا في طفولة لي ، لكنه لم يكن ليبقى على هذا النحو.

لقد دعمت عائلتها عندما كانت طفلة

الحقيقة غير المروية لساندرا لي: لقد وفرت لعائلتها عندما كانت طفلة

عندما كانت لي في السادسة من عمرها ، تزوجت والدتها مرة أخرى ، وعادت لتأخذ لي وشقيقتها من جدتهما. كتبت لي في مذكراتها: `` حاولت فيكي وريتشارد توضيح أنهما والدتنا وأبينا '' (عبر حروف أخبار ) ، 'لكنني تساءلت عن سبب رغبة هؤلاء الغرباء في أخذنا بعيدًا.'



ثم أنجبت والدتها ثلاثة أطفال آخرين من زوجها الثاني ، وانتقلت العائلة من كاليفورنيا إلى ولاية واشنطن. ثم خرج زوج والدتها عندما كانت ساندرا في الحادية عشرة من عمرها. وكان الأمر متروكًا للمغنية المحلية المستقبلية لتربية الأسرة ، حيث قالت إن والدتها 'قضت أيامها مستلقية على الأريكة ، وتتناول الحبوب وتصرخ فينا'. اضطرت ساندرا إلى صرف شيكات الرعاية الاجتماعية وإعداد وجبات الطعام باستخدام قسائم الطعام ودفع الفواتير والاعتناء بإخوتها وتحمل والدتها الإساءة إليها جسديًا وعقليًا.

وروى لي: 'لقد كنت سعيدًا جدًا لأن جدتي علمتني كيف أطهو وأن أكون مقتصدًا ، لأنه لم تكن هناك طريقة أخرى لننجح فيها'. كان لا يزال من الصعب عليها التعامل مع مسؤولية الكبار هذه في سن مبكرة. كتبت في كتابها (عبر مجلة نيويورك ). لم أستطع التوقف لأنه لم يكن لدي منفذ آخر للتوتر.

عانت من سوء المعاملة في سن المراهقة

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: لقد عانت من سوء المعاملة في سن المراهقة

إذا لم تكن حياة لي في سن المراهقة مدمرة بالفعل ، فقد عاد زوج والدتها إليها و 'كان يمارس الجنس معها بطريقة تتركها المذكرات غامضة' ، وفقًا لـ مجلة نيويورك . كتب لي (عبر حروف أخبار ) ، 'كنت أحلم بأن أكون طفلاً عاديًا ، لكن لم يكن هذا هو الواقع الذي عشت فيه.'

وصلت الأمور إلى ذروتها عندما كانت في الخامسة عشرة من عمرها. قالت لها والدتها ، 'ستصبح أكثر مما أنا عليه عندما تكبر'. قالت لي إنها 'المجاملة الوحيدة' التي تلقتها من والدتها. أجابت: أنت على حق. سأكون أكثر منك. غضبت والدتها وهاجمتها جسديًا ردًا على ذلك. كتبت (عبر اشخاص ). اقرأ غادر للأبد إذن ، وليس لها علاقة مع والدتها منذ ذلك الحين.

بعد ذلك ، ذهبت لي للعيش مع والدها الذي انتقل إلى ويسكونسن. بعد ذلك ، واجه والدها مشكلة مع القانون بعد أن ورد أنه اغتصب صديقته البالغة من العمر 25 عامًا. شهد لي بعضًا منها ، وفقًا لـمجلة نيويورك، وكان عليها أن تشهد في المحاكمة التي وضعت والدها في السجن لمدة عام.

كان أول عمل لها في الستائر

الحقيقة غير المروية لساندرا لي: كان عملها الأول في صناعة الستائر

على الرغم من كل ما مرت به لي ، إلا أنها لم تسمح لها مطلقًا بإحباطها. كان لديها شغف بالتزيين منذ صغرها لجعل حياتها أفضل. أخبر بيردي راند ، المشتري المستهدف الذي عرف لي منذ عقود مجلة نيويورك ، 'كان الكثير من الناس قد ألقوا بالمنشفة عدة مرات.' ولكن عندما يتعلق الأمر بـ Lee ، 'سوف تأخذ Sandra المنشفة وتعيد تصميمها ، وتجعلها جميلة ، وتجعلها شيئًا يرغب الكثير من الناس في شرائه.'

ذهب لي إلى الكلية في ويسكونسن ، ثم ترك الدراسة للعودة إلى كاليفورنيا والعمل في بيع منتجات المنزل والحديقة. خلال هذا الوقت ، توصلت إلى فكرة Kurtain Kraft - طريقة DIY لتعليق الستائر. كتبت في مذكراتها أنها وفرت 50000 دولار لعمل إعلان إعلامي ، وحققت الفكرة لها 6 ملايين دولار عندما كانت في السابعة والعشرين من عمرها. وقد بيعت المنتجات في أماكن مثل وول مارت وكيو في سي خلال تلك الفترة. لكنها واجهت أيضًا دعاوى قضائية.

بينما تمكنت من الحصول على براءتي اختراع لمنتجاتها ،مجلة نيويوركذكرت أنها واجهت 'أزمة تدفق نقدي' بسبب سلسلة من عائدات المنتجات. لذلك بدأت لي في 'تنويع خط إنتاجها'. أدى ذلك إلى أن تصبح اسمًا كبيرًا في QVC.

كان لديها شيء للرجال المتزوجين

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: كان لديها شيء للرجال المتزوجين

تم ربط لي بأندرو كومو لأكثر من عقد من الزمان ، لكن الأمور لم تكن دائمًا مستقرة في المنزل. مجلة نيويورك ذكرت أنه 'وفقًا للأشخاص الذين كانوا يعرفونها جيدًا في ذلك الوقت ،' عندما كانت تعيش في لوس أنجلوس في التسعينيات ، 'كانت تهتم بشكل خاص بالرجال المرتبطين بالفعل'. ذكرت المجلة أن أحد معارفه يتذكر ، '[لي] شعر أنه إذا كان من الممكن أن يكون هناك رجل ، فعندئذ لم يكن ملتزمًا. قالت لي أكثر من مرة ، على الأرجح على سبيل المزاح ، إنها تعتزم تأليف كتاب عن كيفية سرقة رجل متزوج '، وهو ادعاء اعترف به لي بأنه' غير معقول '.

في عام 2001 ، لي تزوج رئيس KB Home Bruce Karatz ، وهي شركة كانت المتحدثة باسمها ، والتي ورد أنها كانت متزوجة في الوقت الذي التقيا فيه. حتى أنها تحولت إلى اليهودية من أجله ، لكنهما انفصلا في عام 2005.

وصفت بأنها 'شبه محلية الصنع'

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: لقد وصفت

وسعت لي أعمالها لتشمل الطهي ، وابتكرت فكرة الوصفات 'شبه محلية الصنع' التي تحمل علامة تجارية ، على الرغم من أنها مجلة نيويورك سخرًا ، 'يتكون تدريب لي في الطهي من دورة لمدة أسبوعين في Le Cordon Bleu في أوتاوا.' لكن لي لم يكن يحاول أن يكون جوليا تشايلد التالي. كان تخصصها هو إعداد وجبات سهلة للمرأة العصرية. تتكون الوصفات عمومًا من 70 في المائة من العناصر الجاهزة المشتراة من المتجر ، و 30 في المائة من المكونات الطازجة. مثل تحدده ، 'سبعون بالمائة من المتاجر جاهزة ، بالإضافة إلى 30 بالمائة طازجة ، تسمح لك بالحصول على 100 بالمائة من الائتمان.'

كتبت أول كتابي طبخ لها في عام 2002 بدون عقد نشر. ثممجلة نيويوركتشير إلى أنها كانت قادرة على الاستفادة من العلاقات التي أجرتها خلال حياتها المهنية والزواج حتى الآن ، للقاء هارفي وينشتاين من ميراماكس. حصل لها على صفقة نشر مع فرع الكتاب في شركته ، وسرعان ما وصلت إلى قائمة الكتب الأكثر مبيعًا في عام 2002.

في البداية رفضت عرض Food Network

بعد نجاحها الأولشبه محلية الصنعكتاب ، أرادت شبكة الغذاء أن تقدم لي عرضًا. لكن في ذلك الوقت ، كانت ترغب في الحصول على المزيد من مكانة ديكور المنزل. أخبرت مجلة نيويورك قالت ، 'عندما جئت إلى شبكة الغذاء ، لم أرغب في تقديم عرض طبخ'. أخبرت كاثلين فينش لمدة تسعة أشهر أنني لم أرغب في تقديم عرض طبخ ، أردت تقديم عرض للمنزل والحديقة. قالت: لا ، نحن حقًا نريدك أن تفعل هذا. يمكنك عمل مناظر المائدة أيضًا ، ما دمت تطبخ. قلت: حسنًا ، حسنًا. طبخ شبه منزلي مع ساندرا لي تم إطلاقه في عام 2003 وحقق نجاحًا فوريًا.

تتلقى الكثير من الانتقادات لوصفاتها

ربما أصبحت لي بسرعة واحدة من أكبر نجوم Food Network ، مع وصفاتها ، والمناضد ، وبالطبع ، لحظات 'وقت الكوكتيل'. لكنها لم تحصل على الكثير من الاحترام لأطباقها. قامت الكاتبة الغذائية أماندا هيسر بنزع أحشاءها في صفحات اوقات نيويورك، قائلة ، 'باستخدام نفس الإستراتيجية التي كانت ناجحة جدًا لصناعة الأغذية ، يبدو أنها عازمة على تشجيع الناس على خلق أعذار لعدم الطهي بدلاً من تشجيعهم على طهي أطعمة بسيطة وصحية.' كتب Hesser أيضًا أن 'اعتماد Lee على المنتجات ذات الأسماء التجارية أمر مفروغ منه'.

بالنسبة الى مجلة نيويورك ، كتبت لي في مذكراتها أنها تعرضت للدمار بسبب انتقادات الصحيفة ، إلى أن طمأنها مسؤول تنفيذي في Food Networkمراتأثبتت المراجعات أنها مؤشر موثوق لنجاح شبكة الغذاء. في عام 2012 ، قال لي بوضوح اوقات نيويورك أن منتقدي وصفاتها 'متعجرفون' ، قائلين ، 'لست متأكدًا من أن بعض خبراء الطعام على اتصال بما يحدث بالفعل في المنازل الأمريكية.'

وصفة كعكة كوانزا هي سيئة السمعة

الوصفة الوحيدة التي شعر لي لي بأكبر قدر من الحزن عليها كانت كعكة كوانزا لها . لم يتم اعتباره مسيئًا ثقافيًا فحسب (فقد استخف به الشيف أنتوني بوردان ووصفه بأنه ' جريمة حرب ') لكنها ورد أنها لم تفكر في الأمر بنفسها.

ثم مرة أخرى ، ربما يكون من الأفضل أنها لم تفعل ذلك. دينيس فيفالدو ، مصمم الطعام الذي ادعى أنه ابتكر الوصفة ، هاجم لي في عام 2010هافينغتون بوستعمود حول هذا الموضوع. كما أنها سخرت من `` طعم الطعام السيئ بشكل لا يصدق '' (عبر مجلة نيويورك ). أشار المنشور إلى أن لي آنذاك كان لديه محامٍ يعتمد عليههافينغتون بوستلسحب المقال.

متي اوقات نيويورك سألت لي عن الوصفة في عام 2012 ، فسألت قائلة: 'إنها خدعة. هكذا يحصل بعض الناس على صحافتهم. هناك 17 مليون طفل في هذا البلد يعانون من الجوع كل يوم ، ونحن قلقون بشأن كعكة كوانزا الخاصة بي منذ 10 سنوات؟ هذا ما أعتقده سخيف. نعم ، يمكنني أن أضحك على ذلك.

إنها تقتل أعداءها من الطهاة المشهورين

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: لقد قتلت أعداءها من الطهاة المشهورين

يشتهر أنتوني بوردان بشخصيته الغذائية لها لسان حاد ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطهاة المشاهير الآخرين ، لكنه كان قاسيًا بشكل خاص مع لي. جنبًا إلى جنب مع كسر كعكة كوانزا ، دعاها 'تفرخ الجحيم المخيف لكاثي لي وبيتي كروكر.' وكان ذلك من أجمل الأشياء التي قالها.

ولكن عندما التقيا أخيرًا في العرض الأول لـجولي وجوليااعترف بوردان أنها كانت ودية للغاية معه في عام 2009. كتب في مدونته عن ذلك (عبر الوحش اليومي) ، قائلاً 'استدرت وأجد نفسي أنظر مباشرة إلى الوجه الجذاب المخادع والمعقول المظهر لساندرا لي.' ومع ذلك ، أضاف: 'أنا متأكد تمامًا ، بالحكم من الظاهر الخارجي الأثري على سترتي أن الشر المطلق قد تم مسحه جانبيًا.' أخذت فيما بعد الطريق السريع وعرضت لجعله وجبة مريحة وكوكتيل. تخيل الاثنين معا في برنامجها.

لم تتزوج بعد بعد 12 عامًا من المواعدة

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: ما زالت غير مقيدة

كانت لي السيدة الأولى (أم أن تلك السيدة شبه الأولى؟) لنيويورك منذ عشيقها انتخاب أندرو كومو للحاكم في عام 2010. ولكن عندما التقت كومو في عام 2005 في حفلة ، كانت حياته في حالة من الفوضى . كانت زوجة كومو كيري كينيدي قد خدعته ، وقد تحملوا طلاقًا قاسيًا. كانت مسيرته السياسية في حالة ركود أيضًا بعد انسحابه من سباق حكام الولايات عام 2002.

بعد أن وقع الزوجان في الحب ، أصبحت زوجة أبي لبناته الثلاث ، لكن كومو ولي لم يتزوجا بعد. أخبرت نيويورك أوبزرفر في عام 2014 أنهم سيفعلون ذلك يومًا ما.

إنها تدور حول الكوكتيلات والشتم

قد تبدو لي جريس كيلي ، لكنها معروفة بإحساسها بالمرح ، خاصة عندما يتعلق الأمر بحبها للشرب في برامجها. تتميز العديد من عروض لي بالكوكتيلات ، وكان 'وقت الكوكتيل' أحد عباراتها الجذابة. حتى أنها خط مارغريتا ، جدا.

بالإضافة إلى ذلك ، يقسم لي ذو المظهر الأنيق كثيرًا. حتى أن شخصًا ما ابتكر ملفًا تم سحبه الآن فيديو تجميع شبه محلية الصنع من لي شتمًا على مجموعة عروضها.

لقد واجهت مشكلة بسبب ترميم منزلها بدون تصاريح

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: لقد واجهت مشكلة بسبب ترميم المنزل دون تصاريح

تحدثت لي في وسائل الإعلام عن تجديدات المنزل في قصر نيو كاسل بنيويورك الذي تعيش فيه مع أندرو كومو. هي اشترى منزل ويستشستر في عام 2008 مقابل 1.2 مليون دولار ، أطلق عليه اسم Lily Pond ، وقام بعدد كبير من التجديدات. تم استخدام هذه المقالات ضدها في عام 2014 ، عندما حقق المسؤولون المحليون واكتشفوا أنها لم تحصل على تصاريح للعمل.

ثم أعيد تقييم منزلها لأغراض ضريبة الممتلكات وتمت مواجهته 8200 دولار زيادة ضريبية . أطلق عليها شعب كومو اسم 'دوافع سياسية'مراتكتب ، كما حدث إعادة التقييم عندما تولى الجمهوريون قيادة المقاطعة. لكن لم يكن من الجيد بالنسبة لها ألا تحصل على تصاريح أولاً ، كما يُطلب من أصحاب المنازل الآخرين القيام بذلك.

نجت ، وهي تدافع عن أبحاث سرطان الثدي

كان لي تم تشخيصه بسرطان الثدي في عام 2015 وخضعت لعملية استئصال الثديين. هي عانى من مضاعفات ذلك واضطررت لإجراء المزيد من الجراحة. هي ايضا خضع لعملية جراحية ترميمية . لقد كانت منفتحة للغاية مع معجبيها بشأن ما مرت به. وقالت لي إن شريكها أندرو كومو كان هناك لدعمها 'في كل خطوة على الطريق' اشخاص .

بالإضافة إلى ذلك ، يمتلك لي القيام بالأحداث الخيرية لجمع الأموال لأبحاث السرطان. كما أثرت على الحاكم للحصول على التشريع في نيويورك لدفع المزيد من فحوصات سرطان الثدي. كانت هي وكومو صريحين حول تشجيع أهمية الاكتشاف المبكر.

إنها تتطلع إلى الخمسين عامًا القادمة من حياتها

الحقيقة التي لا توصف لساندرا لي: إنها تتطلع إلى الخمسين عامًا القادمة من حياتها

بلغت لي الخمسين عام 2016 وتحدثت عن 'النعم' ، سواء كانت جيدة أو سيئة. مستقبلها مشرق ، خاصة الآن هي خالية من السرطان . إنها مكرسة لشريكها وأولاد الزوج وبقية أفراد عائلتها اشخاص كان أبناء أختها وأبناء إخوتها 'أعظم فرح لها'.

لها المسيرة تسير على ما يرام أيضًا ، مع مجلتها الخاصة ، بالإضافة إلى عملها كمساهمة في صباح الخير امريكا .لي أيضا ناشط قديم عندما يتعلق الأمر بأسباب الجوع ، فهي قضية قريبة من قلبها ، بسبب طفولتها.

حتى أن لي وكومو كانا يحضران حفل الرئيس باراك أوباما آخر عشاء رسمي في البيت الأبيض في عام 2016. إذا ترشحت كومو للرئاسة يومًا ما ، فقد يكون لها يد في تزيين المكان بنفسها بطاولاتها. دعونا نأمل فقط أنها توفر 'وقت الكوكتيل' للمناسبات المناسبة.

موصى به