مقالات

الحقيقة التي لا توصف من مراقبي الوزن

تعتبر Weight Watchers عنصرًا أساسيًا في صناعة النظام الغذائي بحيث يبدو أنها كانت موجودة دائمًا - ومع ذلك فقد تطورت هذه الشركة العملاقة من بدايات متواضعة للغاية. قبل أن تعود إلى عد نقاطك ، تعرف على الحقيقة التي لا توصف لـ Weight Watchers.

بدأ الأمر مع ربة منزل كانت تعاني من مشاكل في وزنها

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: بدأت مع ربة منزل كانت تعاني من مشاكل في وزنها

لم تبدأ شركة Weight Watchers مع بعض الشركات الكبيرة التي تحاول جعل النساء نحيفات. بدأ الأمر بربة منزل احتاجت إلى مساعدة في وزنها. جان نيدتش ، وكان يبلغ من العمر 37 عامًا في عام 1961 طرحت سؤالا يخشاه كل النساء البدينات: 'متى ولادتك؟' نظرًا لأن Nidetch لم تكن مع طفل في ذلك الوقت ، فقد عرفت أن الوقت قد حان للتغلب على وزنها. بالنسبة الىتأثير دوريتو، بعد أن جربت Nidetch مجموعة متنوعة من الأطباء وخطط النظام الغذائي ، لم تجد أبدًا أي شيء يمكن أن تلتزم به. حتى أنها ذهبت إلى اجتماعات حيث اتبع الجميع خطة معًا ، ولكن بعد أن استمرت في تناول ملفات تعريف الارتباط خلسةً كانت مخبأة في جميع أنحاء المنزل ، لم تستطع Nidetch مواجهة المجموعة واستمرت في الكذب بشأن السبب الحقيقي لأنها لم تفقد الكثير من الوزن.

بدلاً من الاستسلام ، قررت نيدتش أنها بحاجة إلى أن تكون صادقة. دعت بعض الأصدقاء الذين كانوا يعانون أيضًا من زيادة الوزن وكشفوا سر ملف تعريف الارتباط الخاص بها. اتضح أنهم جميعًا فعلوا نفس الشيء! لم تكن ملفات تعريف الارتباط للجميع ، لكنهم جميعًا تعاملوا مع العار السري للوجبات والوجبات الخفيفة الإضافية. شعرت النساء بتحسن كبير بعد الاجتماع ، وسألن نيديتش عما إذا كان بإمكانهن العودة الأسبوع المقبل. في النهاية ، نيدتش فقدت 72 جنيها وعملت في اجتماعاتها الأسبوعية.

في غضون سبع سنوات ، كان امتيازًا وطنيًا

The Untold Truth Of Weight Watchers: في غضون سبع سنوات ، كان امتيازًا وطنيًا

واصلت Nidetch اجتماعاتها الأسبوعية ، وسرعان ما أصبحت أكبر من أن تعقد في منزلها. لقد كانت مصدر إلهام لها من خلال العمل مع الآخرين وفي النهاية هزيمة دورة الكسب والخسارة ، أرادت أن تجعل من حياتها عملًا لمساعدة الآخرين قهر مشاكلهم بالطعام .

وفقًا لـ PBS ، بحلول عام 1963 ، أدرجت Weight Watchers وأعطت المجموعة مزيدًا من التنظيم. الآن ، كان لكل اجتماع خطة وجبات محددة ، واجتماعات تسجيل الوصول ، وقادة مجموعة منتخبين. غذت كلمة شفهية نجاح شركة Weight Watchers ، وبحلول عام 1968 ، تم منح العلامة التجارية امتيازًا على المستوى الوطني ، وفقًا لـ PBS.تم طرح ماركة النظام الغذائي للجمهور في نفس العام وبيعت على الفور. أنشأ Nidetch نظامًا معروفًا على الصعيد الوطني ، واستمر في النمو. من المدهش أن تنتقل شركة ما من اجتماع في وكر ربة منزل إلى امتياز وطني خلال سبع سنوات. حقيقة أن القصة كانت تقودها امرأة في الستينيات ، وهي فترة غير معروفة بتشجيع رائدات الأعمال ، تجعل القصة أكثر روعة.

لم يكن النظام الغذائي دائمًا مرنًا جدًا

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: لم يكن النظام الغذائي

في الوقت الحاضر ، تشتهر Weight Watchers بخطة وجبات النقاط المرنة التي تعد بأنه لا يزال بإمكانك تناول البيتزا وفقدان الوزن. لكن هذه ليست الطريقة التي بدأها نيدتش. كانت خطة الوجبة الأولى أكثر صرامة ، على الرغم من أنها تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية نموذجيًا جدًا مع الكثير من اللحوم والخضروات الخالية من الدهون.امسك الخبز المحمصنشرت ذات مرة خطة النظام الغذائي الأصلية من نسختهم لعام 1966كتاب الطبخ مراقبو الوزن. تضمنت وجبات مثل وجبة فطور من بيضة واحدة أو شريحة واحدة من الخبز المحمص ونصف كوب من الجبن ، ووجبة غداء مكونة من 4 أونصات من اللحم قليل الدهن ونصف كوب من الجبن القريش مع خضروات غير محدودة ، وعشاء مكون من 6 أونصات من اللحم قليل الدهن مع حصة واحدة 'خضروات محدودة'. طوال اليوم كان عليك أن تأكل ثلاث فواكه ، إحداها من الجريب فروت ، وتشرب كوبًا من اللبن أو الحليب المبخر منزوع الدسم. لا أعتقد أننا سنكون متحمسين على الإطلاق إعلانات أوبرا حول خطة النظام الغذائي هذه.



قبل أن تكون هناك نقاط ، كان هناك 'برنامج التبادل'

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: قبل أن تكون هناك نقاط ، كان هناك

بعد خطة النظام الغذائي الأصلية لـ Nidetch ، تطورت Weight Watchers إلى برنامج كان أكثر مرونة قليلاً. ما زالوا لا يعملون مع النقاط ، ولكن كان لديهم ' برنامج التبادل '. صياغة النظام الغذائي غريبة بعض الشيء ، لكن الخطة كانت بسيطة إلى حد ما. 'التبادل' هو مجرد طريقة غريبة لقول الوجبة. سُمح لك بكمية معينة من الوجبات في كل مجموعة غذائية كل يوم. يأتي 'التبادل' لأنه يمكنك استبدال طعام بآخر في نفس المجموعة. لقد اتبعت نفس النوع من الخطة من الستينيات ، ولكن الآن يمكنك استبدال حصصك العديدة من الجبن لشيء آخر في نفس الفئة.

في عام 1986 ، نشر Nidetch مجلة كتاب الطبخ من برنامج Weight Watchers Quick Start Plus . وفقا ل الحياة بعد انخفاض الكربوهيدراتمقالات ، لا تزال هذه الخطة عالقة مع التبادلات ، ولكن الآن ستبدأ الأسبوع الأول من البرنامج بـ 'بداية سريعة' منخفضة السعرات الحرارية. ثم تزداد السعرات الحرارية تدريجياً على مدى بضعة أسابيع. بعض الناس حقا افتقد هؤلاء مراقبي الوزن القدامى الخطط بالمقارنة مع نظام النقاط الحديث.

نظام النقاط يتغير باستمرار

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: نظام النقاط يتغير باستمرار

لقد كانت Weight Watchers موجودة لفترة أطول من منافستها الرئيسية. Nutrisystem و Jenny Craig هما أطول منافسة عملاق النظام الغذائي ، حيث تم إنشاؤهما في 1971 و 1983 ، على التوالى. أحد الأسباب التي تجعل Weight Watchers لا يزال قائماً هو استعداده الدائم للتغيير.

تم استبدال نظام 'التبادل' لأول تكرار للنقاط في في سنة 1997 . أعطى 'برنامج النجاح 1-2-3' الجديد نقاطًا للأطعمة للمساعدة في مراقبة تناول الألياف والسعرات الحرارية والدهون. بالنسبة الى ممتاز ، تطورت خطط النظام الغذائي ست مرات حتى استقرت على برنامج PointsPlus في عام 2012. وقد أتاح هذا النظام الغذائي مزيدًا من المرونة ومنحك فرصة لتناول قطعة البيتزا أو شريحة الكعكة عندما تريد ذلك حقًا.

ومع ذلك ، لم ينته برنامج Weight Watchers. في عام 2015 ، قدمت الشركة ' ما وراء المقياس '، مدعيًا أن هذه هي الخطة الأكثر تخصيصًا حتى الآن. وهي تتضمن الآن أهدافًا للياقة البدنية ، وروابط لتطبيقات اللياقة البدنية ، وحسابات حديثة للصحة والسعرات الحرارية لجعل الخطة أفضل من أي وقت مضى. لا تزال الشركة تستخدم النقاط لتتبع الطعام ، لكن شركة Weight Watchers تحاول جعل العملاء أكثر نشاطًا وتجنب السكريات والدهون المشبعة. ليس كل الأعضاء سعداء بكل التغييرات. ال واشنطن بوست تغريدات موثقة من العملاء غير الراضين الذين يشعرون أن النظام الجديد مقيد للغاية ويصابون بخيبة أمل لأنهم مضطرون للتغيير من خطة النظام الغذائي التي كانت تعمل بالفعل من أجلهم. على الأرجح ، هذا يعني أن تغييرًا آخر سيحدث في Weight Watchers في السنوات القليلة المقبلة.

لديها بعض الأدلة العلمية على العمل

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: لديها بعض الأدلة العلمية على نجاحها

صناعة النظام الغذائي عملاق ، ولكن من بين العديد من برامج إنقاص الوزن المتوفرة ، 11 فقط أجريت تجارب علمية عشوائية لمعرفة مدى نجاحها أو ما إذا كانت تعمل على الإطلاق. هذا جنون! الناس يائسون للعثور على إجابة للسمنة والانتقال من النظام الغذائي إلى النظام الغذائي دون أي بحث لإثبات أن أيًا منهم يمكن أن يساعد على الإطلاق. لا عجب أن صناعة النظام الغذائي محبطة للغاية لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.

لحسن الحظ ، تمت دراسة Weight Watchers علميًا ووجدت فعاليتها. في عام 2011، وجدت محاكمة كانت فعالية Weight Watchers ضعف فعالية الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بأنفسهم. الآن ، تم تمويل هذه الدراسة من قبل Weight Watchers ، لذلك يجب أن يكون لديك جرعة صحية من الشك مع هذه النتائج. في عام 2015 ، جونز هوبكنز مراجعة أكثر من 4000 دراسة حول برامج إنقاص الوزن المختلفة ووجدت أن Weight Watchers هي واحدة من القلائل التي واجهت اختبارات صارمة بما يكفي لإثبات فعاليتها. الآن ، النتائج لم تكن ضخمة. وجد جونز هوبكنز أن المشاركين في Weight Watchers فقدوا ثلاثة إلى خمسة بالمائة أكثر من المجموعة الضابطة. هذا لا يساوي أعدادًا كبيرة ، ولكن على الأقل هناك بعض العلوم لدعم عملاق صناعة النظام الغذائي هذا.

يزيد الدعم من المشاهير من المبيعات

الحقيقة التي لا توصف من مراقبي الوزن: الدعم من المشاهير يزيد المبيعاتأندرو إتش ووكر /

سبب آخر لتحمل Weight Watchers كعملاق في صناعة النظام الغذائي هو استخدام الشركة للمشاهير لدعم البرنامج. على مر السنين ، عرض العديد من المتحدثين الرسميين المشاهير أرقامهم الصغيرة للمساعدة في زيادة المبيعات. قالت جينيفر هدسون إنها فقدت 80 رطلاً من وزنها مع Weight Watchers وكانت المتحدث الرئيسي باسمها لمدة أربع سنوات. ثم جيسيكا سيمبسون وبحسب ما ورد فقد أكثر من 50 رطلاً في البرنامج ، الذي شاركته بسعادة مع العالم في الإعلانات التجارية للشركة في عام 2014. وصل ويت واتشرز إلى الملوك عندما سارة دوقة يورك أصبحت متحدثة رسمية في عام 2008. ساعدتها الخطة على إنقاص وزنها ، لكنها ما زالت تكافح من أجل وزنها و خسر مؤخرًا 50 جنيهاً أخرى ، وإن لم يكن على موقع Weight Watchers.

أحدث وجه مشهور للشركة ، في وقت كتابة هذا التقرير ، هو الأكبر على الإطلاق. عندما اشترت أوبرا وينفري جزءًا من Weight Watchers وأصبحت المتحدث الرسمي ، وقفزت أسعار أسهم المستثمرين بنسبة 105 بالمائة ! جلبت حملتها التجارية وقاعدتها الجماهيرية المسعورة إثارة جديدة للشركة والعديد من العملاء الجدد.

على الرغم من قصص النجاح ، فإن فقدان الوزن ليس بالأمر السهل

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: على الرغم من قصص النجاح ، فإن فقدان الوزن ليس كذلك

يروج مراقبو الوزن قصص نجاح في جميع إعلاناتها وموقعها على الويب ، على الرغم من أنك إذا نظرت عن كثب ، سترى دائمًا علامة النجمة 'النتائج ليست نموذجية' بخط صغير بجوار كل وجه مبتسم رقيق حديثًا. عادة ، يفقد الناس حوالي 10 أرطال في السنة. هذا بالتأكيد أفضل من لا شيء ، ولكن إذا كنت تتوقع تحولًا يزيد عن 50 رطلاً ، فقد تشعر بخيبة أمل كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من بين تلك الـ 10 أرطال التي فقدتها ، ربما ستفقدها استعادة ثمانية .

على الرغم من وجود ملف الدراسة التي أظهرت ينتج فقدان الوزن المعتدل من Weight Watchers ، الذي قام بقياس المرضى لمدة عام فقط. يعض راجع 60 عامًا من دراسات النظام الغذائي ووجدوا أن الأشخاص فقدوا عادةً حوالي 10 في المائة من وزنهم في السنة الأولى ، لكنهم استعادوا كل شيء باستثناء رطلين في غضون سنتين إلى خمس سنوات. قهر السمنة بالكامل وعلاقتك بالطعام معقدة بشكل لا يصدق. مراقبو الوزن' الإعلانات التجارية منسم والتطبيقات الممتعة تجعل كل شيء يبدو بسيطًا. على الرغم من أنه قد يكون من السهل في البداية الاحتفاظ بالنتائج ، إلا أن الأمر يصبح صعبًا. صعب جدا. هذا لا يعني أن Weight Watchers لا يعمل. لقد نجح الكثير من الناس وأحبوا نظامهم حقًا. انها فقط ليست سهلة.

عليك أن تفعل ذلك إلى الأبد حتى تعمل

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: عليك أن تفعلها إلى الأبد حتى تعمل

أحد أكبر أسباب استعادة الناس للوزن ، بخلاف الحمل أو المشكلات العاطفية أو الصحية غير المتوقعة ، هو توقفهم عن اتباع البرنامج. حسنًا ، إذا توقف شخص ما عن تنفيذ البرنامج ، فهذا خطأه هو أنهم يستعيدون الوزن مرة أخرى ، أليس كذلك؟ الأمر ليس بهذه البساطة. ليس الأمر أن كل شخص في Weight Watchers يتوقف عن عد النقاط فورًا يبدأ في الإفراط في تناول الكعك الكامل. يقوم الأعضاء بالنظام لفترة طويلة ، ويشعرون أنهم يستطيعون مشاهدة مدخولهم دون تدوين كل نقطة. يبدو ذلك عادلاً جدًا.

شاركت كيلي بيرش تاريخها مع Weight Watchers مجلة الوقاية . روت كيف استعادت 50 جنيهاً خسرتها أصلاً في البرنامج. نفذ Burch النظام بنجاح ، وشعر بالارتياح ، وكان سعيدًا بتناول الطعام الصحي ، 'ولكن بعد ثلاث سنوات كنت سئمت تمامًا من كتابة كل شيء أكلته أو إدخال السعرات الحرارية في أحد التطبيقات. أردت فقط تناول الطعام بشكل حدسي وتنفيذ ما تعلمته بدون مثل هذا النظام المنظم. لذلك توقفت عن التعقب ، وعندها بدأت الجنيهات تتسلل مرة أخرى. هذه قصة نموذجية للغاية ، ليس فقط مع Weight Watchers ، ولكن مع أي نظام غذائي لتتبع السعرات الحرارية أو الطعام.

من المسلم به أن Weight Watchers يزدهر على العملاء المتكررين. ال بي بي سيذكرت قال ريتشارد سامبر ، المدير المالي السابق لـ Weight Watchers ، '[مراقبو الوزن] ناجحًا لأنه يتعين على الـ 84 بالمائة الآخرين العودة والقيام بذلك مرة أخرى. من هنا يأتي عملك. إذا لم يتمكن 84 في المائة من الناس من الحفاظ على وزنهم في الثانية التي يتوقفون فيها عن عد النقاط ، فهذا لا يبدو كبرنامج يعلمك عادات مدى الحياة. إنه يعلمك فقط كيفية الاستمرار في ممارسة Weight Watchers.

مرة أخرى ، لا تعتقد أن Weight Watchers أمر فظيع أو غير فعال تمامًا. يجب أن تعلم فقط أنه إذا كنت تريد نتائج حقيقية من البرنامج ، فسوف تحسب النقاط لبقية حياتك. هذا ليس بالضرورة أمرًا سيئًا ، لكنه ليس ما يشترك فيه معظم الناس.

أرباح ويت واتشرز تتبع وزن أوبرا

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: مراقبو الوزنجيسون كورنر /

لقد حقق نجاح ويت واتشرز نجاحه المالي مدًا وجذرًا على مر السنين ، لكن مشاركة أوبرا الأخيرة يجب أن تعني أن مشاكلها قد انتهت. مرة أخرى ، أسعار الأسهم قفز 105 في المئة من كلمة واحدة من قطب لا يصدق. لكن يبدو أن أوبرا ربطت أرباحها بثقلها بشكل مباشر.

بعد تلك القفزة الأولية ، عادت أسعار الأسهم إلى وضعها الطبيعي بعد أوبرا تجارة الخبز وذكرت الشركة أنهم فعلوا ذلك بالفعل خسرت 11 مليون دولار في ذلك الربع السابق . هذا لا يعني أن مساهمات أوبرا كانت غير فعالة تمامًا. لقد تأرجحت أسعار الأسهم بشكل كبير على مدار العام منذ ذلك الحين ، ولكن بحلول نهاية عام 2016 ، ذكرت شركة ويت واتشرز أ 10٪ زيادة في عدد المشتركين . بمجرد أن أصدرت أوبرا حملتها الجديدة التي عرضت فيها خسارة الوزن البالغة 40 رطلاً ، قفزت أسعار الأسهم مرة أخرى. أوبرا نفسها حقق 10 ملايين دولار في أقل من أسبوع من جسدها النحيف.

إنه لأمر رائع أن تكون أوبرا سعيدة وتفقد الوزن ، لكن يبدو أنها حالة ضغط عالية جدًا. بالتأكيد ، إذا حصلنا على 10 ملايين دولار في كل مرة نفقد فيها الوزن ، فسوف يجعلنا ذلك يائسين لمواصلة الخسارة. لكن بالنسبة لأوبرا ، هذا لا شيء. من المحتمل أنها تمنح جايل هدايا بقيمة 10 ملايين دولار لمجرد كونها صديقة رائعة. لكن معرفة أن الشركة التي تستثمر فيها تعتمد على فقدان الوزن المستمر يبدو وكأنه موقف مرهق. هل يعني ذلك أن الأسهم قد تنخفض إذا ربحت خمسة جنيهات؟ حتى التفكير في هذا يجعلني أرغب في تناول الطعام. آمل أن تكون أوبرا أقوى بكثير مني ، على الرغم من أن اعتماد الشركة الحالي على Queen of Talk قد لا يكون نعمة كما يبدو.

النوايا الحسنة والنتائج المشكوك فيها

الحقيقة التي لا توصف لمراقبي الوزن: النوايا الحسنة والنتائج المشكوك فيها

قصة Weight Watchers مصدر إلهام حقيقي. لقد حققت الأم وربة المنزل نجاحًا كبيرًا في عالم الأعمال في وقت لم يسمع فيه ذلك معظم النساء تقريبًا. لقد غيرت الشركة حياة الناس للأفضل وساعدت البعض في التغلب على معركتهم مع السمنة. لكنها ليست كلها سهلة ، ومراقبو الوزنليست ناجحة كما تدعي. تبقى أداة أخرى في الحرب ضد الوزن تعمل مع البعض وهي مجرد خطة حمية أخرى فاشلة للآخرين.

موصى به