مقالات

أسوأ الأطعمة لالتهاب المفاصل

يبدو أن التهاب المفاصل أحد تلك الأشياء التي لا بد أن تصيبك ، عاجلاً أم آجلاً ... آمل أن يكون ذلك لاحقًا. نعتقد في الغالب أنها واحدة من تلك المشاكل التي لا مفر منها والتي تأتي مع تقدم العمر ، ولكن وفقًا لذلك صحة والتهاب المفاصل - وهو ليس مرضًا واحدًا ، ولكن يمكن أن يكون واحدًا من أكثر من 100 نوع مختلف من التهاب المفاصل - يمكن أن يصيب الأشخاص في العشرينات والثلاثينيات من العمر وكذلك آبائهم وأجدادهم.

في حين أن التهاب المفاصل ليس شيئًا يمكن علاجه حقًا ، إلا أنه يمكن التحكم فيه بشكل كبير ، ويستجيب جيدًا لتغييرات نمط الحياة بما في ذلك التمارين وبالطبع اتباع نظام غذائي صحي. تقول إيمي شابيرو ، MS ، RD ، CDN ، أخصائية التغذية في Daily Harvest ، أنه عندما يتعلق الأمر بعلاج التهاب المفاصل ، فإن السر يكمن في 'إبقاء الالتهاب بعيدًا. كلما قل التهاب المفاصل ، قل الألم الذي تشعر به. اوكاو رائع لكن كيف تتجنبين الالتهاب؟ أفضل طريقة للقيام بذلك هي التذمر من مضادات الالتهاب البطل مثل الفواكه والخضروات والمكسرات مع تجنب الأطعمة الشريرة الشريرة التي من المرجح أن تؤدي إلى حدوث هذه الحالة.

ابتعد عن البسكويت المملح والوجبات الخفيفة عندما تكون مصابًا بالتهاب المفاصل

أسوأ الأطعمة لالتهاب المفاصل: ابتعد عن مقرمشات الوجبات الخفيفة والمعجنات عندما تكون مصابًا بالتهاب المفاصل

مثلحمية ماينديحذر المؤلف Maggie Moon، MS، RD ، 'هناك العديد من الدراسات التي تربط الميكروبيوم دون الأمثل بالتهاب المفاصل الالتهابي. إن أطعمة الحبوب المكررة مثل المعجنات هي بالضبط ما لا يتوق إليه الميكروبيوم الصحي ، '(عبر أكل هذا ، ليس هذا! ). ال صحة التهاب المفاصل تتفق المدونة مع ذلك ، موضحة أن الكربوهيدرات المكررة تؤدي إلى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الالتهاب في الجسم.

علاوة على ذلك ، من المحتمل أن تحتوي هذه الوجبات الخفيفة المعبأة على زيوت مهدرجة جزئيًا كمواد حافظة ، وهذه الدهون المتحولة معروفة أيضًا بمحفزات الالتهاب. تلاحظ ليزا ديفازيو ، MS ، RD أيضًا أن مستويات الصوديوم العالية لهذه الوجبات الخفيفة قد تكون مشكلة: 'قد يؤدي الملح إلى التهاب المفاصل ... حد من تناول الصوديوم إلى 2300 ملليغرام يوميًا.'

إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل ، فتأكد من عدم وجود المارجرين في نظامك الغذائي

أسوأ الأطعمة لالتهاب المفاصل: إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فتأكد من ذلك

بينما كان المارجرين يُعتقد أنه مقبول بديلا عن الزبدة ، تلك الأيام ولت منذ فترة طويلة. لا يزال أرخص قليلاً من صفقة الألبان الحقيقية ، ولكن في حين أن المارجرين قد يكون صديقًا للميزانية ، إلا أنه ليس صديقًا لمرضى التهاب المفاصل. المارجرين ، بعد كل شيء ، مصنوع عن طريق هدرجة الزيوت النباتية ، وهي عملية تحولها إلى دهون متحولة. لم يتم ربط الدهون المتحولة بأمراض القلب والسرطان فحسب ، بل إنها أيضًا سبب للالتهابات في الجسم. حتى لو لم تحلم أبدًا بدهن المارجرين على خبزك ، فقد يكون عنصرًا في الكعك المعبأ ، وملفات تعريف الارتباط ، وغيرها من السلع المخبوزة التي قد تتناولها ، لذلك قد تضطر إلى القيام ببعض القراءة الدقيقة للملصقات - والتسوق - من أجل التأكد من أنك تتناول الطعام الخالي من الدهون المتحولة.

تجنب المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل

أسوأ الأطعمة لالتهاب المفاصل: تجنب المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل

الصودا ، على وجه الخصوص ، هي مصدر ضخم للسكر في الوجبات الغذائية اليومية للعديد من الناس - علبة واحدة من صودا البرتقال ، على سبيل المثال ، تحتوي على حوالي 10 ملاعق صغيرة من السكر ، والتي لا تتجاوز فقط الكمية اليومية الموصى بها من السكر للرجال ( 9 ملاعق صغيرة) لكنها تقريبًا ضعف ما يُنصح به للنساء (6 ملاعق صغيرة). تشير أخصائية التغذية مون إلى أنه وفقًا لدراسة مألوفة لها ، فإن `` تناول مشروب غازي واحد في اليوم زاد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 63٪. تمت مقارنة هذا مع الأشخاص الذين لم يشربوا الصودا مطلقًا وأولئك الذين تناولوها أقل من مرة واحدة في الشهر.



هل تعتقد أن تبديل الصودا للعصير سيساعد؟ ليس بهذه السرعة. الدكتور جاكوب تيتلبوم ، دكتوراه في الطب ، الذي قام بتأليفخالية من الألم 1-2-3، يقدم هذا التحذير: 'أحد الدوافع الرئيسية للالتهابات [هو] عصير الفاكهة الغني بالسكر ،' (عبرأكل هذا ، ليس هذا!).

ومع ذلك ، إذا كنت تستمتع بشيء فوار ومنعش ، أو كنت تستمتع بلمسة من نكهة الفاكهة ، فلا داعي لليأس. لحسن الحظ ، نحن نعيش في العصر الذهبي لأطباق النكهات مثل الصليب ، و دكتور أندرو ويل، (دكتور في الطب) يقول ليس هناك ضرر كبير في جعل هذه المشروبات هوسك الجديد.

موصى به