مقالات

أسوأ الأطعمة للكبد

الكبد لا يحصل على الحب. من المسلم به أنه عضو غير جذاب ، ومع ذلك فهو واحد من أكثر الأجهزة التي تعمل بجد في الجسم. وظيفة الكبد هي تصفية كل الشوائب الموجودة في الدم - وخمنوا ماذا؟ إن العيش على نظام غذائي غير مرغوب فيه يرهق الكبد أكثر بكثير من الأكل الصحي.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على الكبد سعيدًا ، التزم بالفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون. وقبل كل شيء ، تجنب الأشياء التي ستلحق الضرر بالكبد أكثر مما تنفع: الكحول والحلويات والكربوهيدرات المكررة والأطعمة الدهنية.

الخمر مضر للكبد

أسوأ الأطعمة للكبد: الخمر مضر للكبد

للأسف ، ما لم تكن هانيبال ليكتر ، الشيء الوحيد الذي لا يسير على ما يرام مع الكبد هو شيانتي اللطيف (على الرغم من أن الفول الفول جيد). في الواقع ، ليس هناك حقًا نوع من الخمر هذا حقًا صديق للكبد.

على الرغم من أن الدكتور شهيد مالك ، الأستاذ في جامعة بيتسبرغ ، قال إثارة على الرغم من وجود شكل غير كحولي وكحولي من تليف الكبد ، فإن الحقيقة هي أن الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يؤدي إلى تندب الكبد وتليف الكبد. ويبمد يشير إلى أنه حتى الإفراط في الشرب بين الحين والآخر - أربعة كؤوس للمرأة وخمسة للرجل - يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد.

الصودا هي ضغوط على الكبد

أسوأ الأطعمة للكبد: الصودا هي ضغوط على الكبد

تميل المشروبات الغازية إلى أن تكون مليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) والذي ، كما شيكاغو الآن يشير إلى أنه أحد أسوأ المواد (القانونية ، على أي حال) التي يمكن أن تعرض كبدك الضعيف لها. حتى لو كانت الصودا مصنوعة من السكر بدلاً من مركبات الكربون الهيدروفلورية ، فهي سيئة أيضًا.

تتمثل إحدى الوظائف الأخرى التي يؤديها الكبد ، إلى جانب تصفية الدم ، في تحويل السكر إلى دهون. الإكثار من تناول أي نوع من أنواع المُحليات سيؤدي إلى زيادة إنتاج الكبد للدهون. يمكن أن تؤدي الدهون الزائدة إلى مرض الكبد الدهني ، والذي قد يبدو سخيفًا ولكنه في الواقع حالة مزعجة وخطيرة للغاية.



البطاطس المقلية ليست صديقة لكبدك

أسوأ الأطعمة لكبدك: البطاطس المقلية ليست صديقة لكبدك

البطاطس المقلية نوع من الضربة المزدوجة - الكربوهيدرات بالإضافة إلى الدهون. بقدر ما تذهب الكربوهيدرات ، متىإثارةأجرت مقابلة مع كاثلين إي كوري ، مديرة عيادة الكبد الدهني بمستشفى ماساتشوستس العام ، على حد قولها:'اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المكررة ... قد يؤدي إلى تطور وتطور مرض الكبد الدهني.' ويوافق اختصاصي زراعة الكبد الدكتور مينج في لين قائلاً: 'تسبب هذه الأطعمة ارتفاعًا في نسبة الجلوكوز في الدم وإطلاقًا كبيرًا للأنسولين ، مما يعزز الترسبات الدهنية في الكبد'

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون (البطاطس المقلية مثال رئيسي) ، فإن تناول هذه الأطعمة الزائدة يمكن أن يكون له تأثير مماثل على الكبد لتأثير الالتهاب الكبدي ، بالإضافة إلى رفع الكوليسترول السيئ وخفض الكوليسترول الجيد. من أجل كبدك ، الشحومليسالكلمة ولا بالطريقة التي يجب أن نشعر بها.

موصى به