ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخيار كل يوم

هل تحب الخيار؟ حقًا ، أحبهم حقًا ، لدرجة أنك تأكلهم كل يوم؟ الخيار ، بعد كل شيء ، هو أحد أنواع الخضروات المقبولة كجزء من سلطة أو صينية خضروات أو مقبلات كوكتيل (حتى أنها تظهر في ميغان ماركل إراقة الصيف المفضلة ) ، ولكن في حالتها البسيطة غير المخللة ، فإنها لا تميل إلى أن تكون من النوع الذي يثيره أي شخص كثيرًا.

ربما حان الوقت لإعادة النظر في الطبق. لشيء واحد - من يعلم؟ - مثل تايمز أوف إنديا يخبرنا أن الخيار فاكهة وليس خضروات. والأهم من ذلك ، أن الاستهلاك المنتظم للخيار يمكن أن يكون له بعض الفوائد الصحية المدهشة ، بما في ذلك تحسين الترطيب ، وتحسين الهضم ، وفقدان الوزن ، وصحة القلب.

سيساعدك تناول الخيار على ترطيب الجسم

هل تعلم أن الخيار يحتوي على حوالي 95 بالمائة من الماء؟ بالنسبة الى لايف ساينس وكوب واحد من شرائح الخيار يمكن أن يروي عطشك مثل كوب من الماء هيلثلاين يشير إلى أنه من الممكن الحصول على ما يصل إلى 40 في المائة من استهلاكك اليومي للمياه من خلال مصادر الطعام.

في حين أن الترطيب المناسب يمكن أن يكون نوعًا من الألم الذي يجب الحفاظ عليه ، إلا أنه من الضروري الحفاظ على وظائف الجسم الحيوية المختلفة مثل تنظيم درجة الحرارة والتمثيل الغذائي ونقل العناصر الغذائية. إذا لم تكن من الأشخاص الذين يشربون زجاجة ماء طوال اليوم ، فإن قضم شرائح الخيار بدلاً من ذلك يمكن أن يساعدك في الحفاظ على كمية الماء التي تتناولها.

يمكن أن يحافظ الخيار على انتظامك

بالإضافة إلى كونه غنيًا بالمياه ، فإن الخيار مليء أيضًا بالألياف (خاصة إذا تركت القشور) ، ويساعد كل من الماء والألياف في الحفاظ على حركة الأشياء داخل الجسم. في الواقع ، البكتين ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الخيار ، لا يغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة فحسب ، بل ثبت أيضًا أنه يساعد في تسريع حركة عضلات الأمعاء.

ما يعنيه هذا ، من منظور الشخص العادي ، هو التبرز المتكرر. ال كليفلاند كلينك يزعم أيضًا أن المركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الخيار تساعد على إزالة النفايات من الجسم ، ولايف ساينسحتى أنه يشير إلى أن الخيار يحتوي على مركبات المغذيات النباتية التي يمكن أن تعمل مع بكتيريا الجهاز الهضمي لمحاربة أنواع معينة من السرطان.

الخيار في اليوم يبقي الجنيه بعيدا

الخيار منخفض جدًا في السعرات الحرارية: يحتوي كوب واحد من شرائح الخيار على 16 سعرًا حراريًا فقط ، بينما يحتوي الخيار الكامل على 45 سعرًا حراريًا فقط. يمكن استخدام الخيار بسهولة لإضافة الحجم والنكهة إليه سلطات صحية والسندويشات وحساء الصيف الخفيف وحتى البطاطس المقلية ، مع إضافة القليل إلى إجمالي عدد السعرات الحرارية.

علاوة على ذلك ، وجدت 13 دراسة غذائية مختلفة شملت ما مجموعه 3628 شخصًا أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء وقليلة السعرات الحرارية كانت مرتبطة بفقدان الوزن بشكل كبير (عبر المعاهد الوطنية للصحة ). نظرًا لأن الخيار يتناسب مع هاتين الفئتين ، يمكن أن يساعدك استهلاك الطحينة المنتظم في التخلص من بعض الأرطال.

الخيار مفيد لقلبك

يحتوي الخيار على عدد من العناصر الغذائية المرتبطة بصحة القلب ، حيث تم ربط استهلاك البوتاسيوم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. في حين أن الخيار قد لا يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مثل الموز ، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ وبالتالي يسهل إضافته إلى النظام الغذائي اليومي.

أظهرت الدراسات أيضًا أن استهلاك الخيار يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ربما بسبب قدرته على تعزيز توسع الأوعية الدموية (توسيع الأوعية الدموية) ، كما تم ربط المغنيسيوم الذي يحتويه أيضًا بضغط الدم المنخفض. يعد الخيار أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي تسميه كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد جزءًا أساسيًا من عملية تخثر الدم.

لذلك ، إذا كنت على دراية بالخيار كل يوم ، فيبدو أنه في الواقع إضافة رائعة لنظامك الغذائي.