فليكسونلين

البطاطا البيضاء مقابل البطاطا الحلوة لكمال الأجسام

البطاطا البيضاء مقابل البطاطا الحلوة لكمال الأجسام

أنت تعرفه ، نحن نعرفه. لا شيء أفضل مع شرائح اللحم من البطاطس المخبوزة. لقد حذرناك منذ سنوات من أن البطاطا البيضاء عالية للغاية في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها تهضم بسرعة ويمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الأنسولين. قد يدل ذلك على مجد ما بعد التمرين ، ولكن عندما تتناول عشاء ستيك في وقت متأخر من الليل مع الأصدقاء - حسنًا ، لا توجد فرحة. بالنسبة للبطاطا الحلوة ، فهي مليئة بالفيتامينات ولن تحب شيئًا أكثر من الابتعاد عن سمعتها في عيد الشكر مع أعشاب من الفصيلة الخبازية وأن تصبح رفيقك الدائم.

الفائز هو: ارسم

السبب: إنه ليس انسحابًا.

هناك بالفعل بقعة في نظامك الغذائي لكل منها ، اعتمادًا على وقت تناولها. بشكل عام ، إنها متطابقة تمامًا: كلاهما يحتوي على كميات متشابهة بشكل لافت للنظر من السعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات والدهون. ومع ذلك ، في محتوى اثنين من المعادن الرئيسية ، فإن البطاطا البيضاء هي الفائز. تحتوي على أكثر من ثلاثة أضعاف حمض الفوليك في البطاطا الحلوة وتحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم (وهو أمر مهم للشفاء بعد التمرين) مقارنة بأبناء عمومتها الحلوة. لذلك لا تتردد في تناول البطاطس البيضاء ، فقط تأكد من أنها مباشرة بعد التمرين ، عندما يتم توجيه الأنسولين مباشرة إلى عضلاتك.

من ناحية أخرى ، يمكن (ويجب) تناول البطاطا الحلوة في أي وجبة. إن ادعائهم في الشهرة (كأحد الأطعمة الصحية على هذا الكوكب) هو محتوى البيتا كاروتين. إلى جانب كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإن البيتا كاروتين مسؤول عن مساعدة نمو وإصلاح أنسجة الجسم ، والتي تشمل العضلات. هذا المحتوى المرتفع بشكل مذهل من الكاروتين يفسر لون البطاطا الحلوة وربما معدل هضمها الأبطأ ، مما يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.

يقارن هذا الجدول محتوى المغذيات (بما في ذلك الجلد) للبطاطس بالبطاطا الحلوة ، متوسطة الحجم ومخبوزة.



البطاطس

ملحوظة: g = جرام ، mg = ملليغرام ، mcg = ميكروغرام

موصى به

مكدس بناء العضلات النهائي

Tony Clark
فليكسونلين

توابل العضلات

Tony Clark
فليكسونلين